El pasado 4 de noviembre en la Morada del Lago, Tolhuin, se realizó la primera Fiesta Provincial del Ñire organizada por Francisco Mattenet de Neurona Ushuaia.
“Estamos agradeciendo y festejando un nuevo inicio de temporada con lo que pudimos cosechar el año pasado”, describió Francisco. En noviembre se cosechan las hojas de Ñire y con esa materia se puede producir.
En la Fiesta Provincial del Ñire también estuvo Fabrizio Garay en representación del a Escuela de Coctelería “Club de Pinguinos“. El bartender presentó cócteles de autor para compartir en la localidad de Tolhuin con su gente.
La presentación fue de la “Sangría del Bosque” y de “Nothofagus”, ambos intervenidos con insumos locales como el Ñire, Canelo y Milenrama, diferentes botánicos de la zona.
En la parte musical estuvo Millacura Sur, cantautora de Río Grande, “para mí es superimportante estar acá por la representatividad de nuestro árbol”, señaló.
El evento fue albergado en la Morada del Lago, su dueño, Carlos Borré indicó que esta fiesta tiene que ser de carácter comunitario, integral y con la participación de los pueblos originarios.
